La Secretaría de Salud, dispone de una repartición exclusiva al control alimentario que se ofrece comercialmente en la ciudad, para ello establece que su función será:

Capacitación a los manipuladores de alimentos. Asesoramiento sobre Buenas Prácticas de Manufactura.

Trabajo en conjuntos con autoridades sanitarias provinciales y nacionales.
Asesoramiento a contribuyentes en procesos de elaboración.
Asesoramiento a establecimientos educativos.

De modo que actúa en:

1) Laboratorio

siendo Miembros de RENALOA, Red Nacional de Laboratorios, desarrollamos:

• Análisis de alimentos y agua, a nivel zonal, municipal y particular (por intermedio de denuncias).
• Otorga números de habilitación por productos.
• Los análisis realizados tienen validez nacional para obtener R.N.P.A.
• Para solicitar turnos, utilizar los medios de comunicación detallados.
• Las muestras se deben presentar para el correspondiente análisis el día establecido; en el horario de 06:30 a 10:00 hs.

 2) Inspectoría

siendo Miembros de RENAPRA, Red Nacional de Protección de Alimentos, abordamos:

• Fiscalizar, auditar: a los establecimientos y vehículos del rubro alimenticio.
• Eventos públicos que se realizan en el ejido municipal.